machica

machica
sustantivo femenino Perú COCINA Harina de maíz tostado, mezclada con azúcar y canela.

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máchica (del quechua «machka») f. Harina de *maíz tostada que comen los indios del Perú mezclada con azúcar y canela.

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máchica. (Del quechua machka). f. Ecuad. Harina de cebada tostada. || 2. Perú. Harina de maíz tostado mezclada con azúcar y canela.

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(voz quechua)
femenino Harina de maíz tostado que comen los indios peruanos.

Enciclopedia Universal. 2012.

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